Ok Port Douglas c est fait…. Maintenant.. mon taf.
Je suis donc serveuse, plongeuse, barista, sandwicheuse, Ice creameuse (qui qu a dit raleuse!!!?? .. mmh) enfin vous l aurez compris je fais beaucoup de chose, et oui dans un seule endroit, Le café de la marina!! En resume je fais un peu de tout, et c est bien sympa quand t as pas des cars entiers d asiat ou de vieux qui debarque tous en meme temps, non mais je ne veux pas que vous pensiez que je fais de la discrimination, du tout.. cest juste que ce sont eux les plus nombreux. Ils arrivent par 50 c est genial, tu dis “haaa c est cool ce boulot, j ai le temps d aller me fumer une clope avan le lunch il est que 11h cooool” et la minute qui suit.. ils sont LA!!!, partout aux glaces, aux sandwichs, au snack..partout!! ils te regardent comme des mouettes affamees et te cri “A MOI!! A MOI!!!” oui oui comme dans Nemo!! Les asiats, ils ne parlent pas anglais, alors c est un interprete pour 20, sinon ils te montrent et te sourient, ils sont gentils.. et les vieux, la plupart essaie de se gruger entre eux, c est limite s il ne te lance pas les billets sur le comptoir, “he on va s calmer ma ptite dame on est pas au casino ici!!!” alors!! Oui souvent ce sont les femmes les plus teigneuses!! Ca fout les chtons, parce que le pire c est que ce café , on ne peut pas dire que ce soit un modele d organisation et de repartition des taches, en gros c est grave le BORDEL!!! Tout le monde fait un peu tout, y en a meme qui arrive a ne rien faire.. ggrrrr c est la panique total, c est genial, je cours comme un lapin et je sue mais je sue, je deteste suer…gggrrr
Sinon c est marrant, j ai appris a faire les cafes, je vous refais pas le cours sur les cafeeeeees, ca va alllleeeeeeeeer.. ok! Les sandwiches okkk, les jus de fruit ca va aussi quand je fais pas peter la machine a jus avec plein de betterave dedans et les gens devant… enfin tout est a peu pres sympa, meme que ce matin, moi j ai fait des muffins!!!!!! Ouiiiiii… ouai ok j avais juste de l eau a mettre dans une prepa et a appuyer sur le mega mixeur 2000 mais bon qd meme j ai mis, les pepites de chocolat, les myrtilles sur le dessus.. alors!!! Y a qu un truc que je n aime vraiment pas ds ce boulot mais vraiment pas, ce sont… LES ICE CREAMS< LES GLACES< LES SORBETS… appelez les comme vous voulez, m en fout!!! Ca colle, ca font, ca coule ou alors c est carrement du beton, les gens ne savent jamais ce qu ils veulent, changent d avis apres 5 mn de batailles acharnees entre la femme et la glace, ggrrrr, et les gamins, qui sont la qui hurlent, et qui te regardent mechament si t en met pas assez, les vieux aussi d ailleurs lol!! Pret a les faire tomber par terre a la seconde ou tu leur donne juste pour en avoir une peut etre plus imposante… et puis il y a ceux aussi qui veulent a tout prix leur sorbet ds un cronet, bah c ets pas possible, c est trop fondant ou ca s effrite, c est la galere ca colle pas au cornet.. ils s en foutent ils veulent un cornet sous leut p***** de glace!! Pourtant je leur donne moi le cornet mais non… c est sous la glace qu ils le veulent, GGGRRRRRRR !!
EN gros j aime pas.. donc, j ai trouve une petite solution a la simone!! Hehe… je dis que j ai une tendinite… lol … au debut c etait vrai, je me suis vraiment claquee avec ces glaces a la con… mais bon ca fait 2 semaines que ca dure.. et ca marche toujours!!! Hehe, je cri IIIICEEEEE CREAAAAAm et ma collegue accours!!! Elle est trop gentille, Gil, je suis sure qu elle sait que je n ai plus mal, mais elle le fait pour me faire plaisir…
Je vous vois deja tous avec vos gros yeux vous dire hheeeen la simone, c est po bien… bah voui mais c est comme ca, j en ai fais un peu aujourd hui quand meme… en plus suis enrhume!! Hum… ok j arrete.
Sinon mes collegues… bah y a Gil ma sauveuse, y a Sue, c est elle qui arrive a ne rien faire qd tout le monde cours… ensuite Carl le chef, monsieur sourire… puis le boss Geoff, alors lui c est un saint, il est plus qu adorable, un peu trop peut etre, Chris… adorable, Kathy l allemande qui est partie depuis une semaine, c est annonce je pars la voir a Berlin des que je peux!! Et enfin les KIDS, alors les kids, ce sont comme leur noms l indique en anglais des ados, ils viennent apres le cole et le week end, bosser 2h ou toutle journee… ils ont entre 13 et 16 ans, et sont marrants, sympa, plein d energie et surtout en pleine croissance!!! Ils bouffent la moitie du stock, ils arrivent en avance histoire de se faire un mega gouter apres l ecole et geoff?? bah ils dit rien ou si peu!!! Mes favoris etant Melissa a qui je chante “melissa metisse d ibiza… gna gna gna , je ne lui fais que l air, et qd bien meme elle ne comprendrais rien.. ca la fait marrer.. et Anthony, un gamin en or, a de l or ds les doigts, et dans la voix, et surtout ils sont plus que drole!! Avec eux c est musique a fond et on ri a gorge deployee et on danse..et …. Enfin c est la teuf ds le café!! Des fois c est limite abuse!!! Arf pas grave!!
ET enfin il y a Tony, Lui c est le gars de l entretien de la Marina, fait pas vraiment parti du café, mais c est tout comme!! Il vient de Papouasie Nouvelle Guinee (orthographe??), a 8 enfants, 11 petits enfants, est plus que genereux et ri absoluement a chaque fois que j ouvre la bouffe, forcement ca encourage!!! Il a 50 ans, il est tout simplement genial, il brille comme dirait Alex, mais vraiment… C est marrant je parle de mes rencontres et ca passe de l age de 13 ans a 50 ans, de l australie, a l allemagne, en passant par le papouasie… dans un mois …??? Quoi ??? …
Plus haut je parlais du reef, que c etait dommage que ce soit si cher parce que malgre tout c est un truc a faire ds la region… on comptait peut etre le faire a la fin et encore on en parlait pas trop… Un jour donc je me retrouve avec TOOOOny en pause clope, vers 4h, l heure d arrivee de tout les bateaux from the reef (pardon ca demange l anglais).. et la je dis pensive “ hhaaaa j irai bien sur le reef moi aussi, me faire cramer les jambes et voir le poissons multicolores…”, Tony me reponds alors “ quoi tas jamais ete, mais c est pas possible, faut y aller.. tu veux y aller… “ bref en gros jeudi on va sur la Grande Barriere de Corail avec Marie et lui meme sur un bateau a touriste certe, mais un peu moins blinde que l autre gros la!! Et surtout pour rien du tout!!!!! Si c est pas top.. trop sympa le Tony… il a user de ses relations ds la marina et pouf 3 places sur un batia!!!! Thanks MATE!!
Voila pour le boulot c est a peu pres tout ce que j ai a dire.. je pourrais en parler un peu plus, mais pffff plein d autre chose a conter, de plus ce charmant Internet Café glace… (je vais peut etre m en taper une tiens….) va bientot me foutre a la porte…
Prochain carnet incessament (ortho….??) sous peu, on a quelques trucs sympa a raconter…
CIAO
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Simone Miss Polyvalente
